Berlinale-Festivaldirektor Dieter Kosslick und Valentin Thurn (mit Tochter Selina) vor dem Kulinarischen Kino

Zwei Tage voller Emotionen: Zunächst am Freitag 18.2. das erste Screening von „Taste The Waste“ im Rahmen des „Kulinarischen Kinos“ – zuerst die Filmvorführung vor drei Schulklassen und Pressevertretern, dann Menü und Talk im historischen Spiegelzelt. Das Menü stammte von Michael Hoffmann, dem Feinschmecker-Koch des Jahres. Die Berliner Tafel lieferte Zutaten, die von Supermärkten aussortiert wurden, und der Spitzenkoch zauberte daraus mit Hilfe von acht Schulkindern ein Überraschungsmenü. Nach dem Essen folgte eine sehr emotionale Diskussion mit den etwa 13- bis 14-jährigen Schülern.

Michael Hoffmann, Valentin Thurn, Maryanne Redpath, Martin Ganguly und die acht Köche aus der Gustav-Langenscheidt-Oberschule, dem Heinz-Berggruen-Gymnasium und der Droste-Hülshoff-Oberschule (Berlin)

Valentin Thurn und Martin Ganguly beim Kulinarischen Kino

Am Samstag 19.2. dann noch ein Screening im Rahmen der Berlinale-Sektion „Generation“ im 1000 Plätze fassenden Haus der Kulturen der Welt. Auch hier eine emotionsgeladene Diskussion mit den Zuschauern über das verschwenderische System in dem wir leben. Ein siebenjähriges Mädchen meinte: “Besonders gemein fand ich, dass den afrikanischen Bauern das Land weggenommen wird, damit wir Bananen essen können, und dann auch noch viele davon wegwerfen.” Eine andere Zuschauerin spendete spontan Geld für Véronique, Müll-Sortiererin auf dem Pariser Großmarkt, weil sie der persönliche Einsatz der einfachen Frau gegen die Verschwendung so beeindruckte.

Martin Ganguly (Moderator), Birgit Köster (Cutterin), Valentin Thurn (Regisseur), Astrid Vandekerkhove (Produzentin), Roland Breitschuh (Kameramann)

Und schließlich am Nachmittag noch ein weiteres Screening – auf Einladung unserer Filmproduktion gemeinsam mit Greenpeace, Welthungerhilfe, Slow Food und EED. Die Zahl der Anmeldungen überstieg die Zahl der Plätze in den beiden Sälen des Kreuzberger Eiszeitkinos, so dass wir kurzfristig eine Eckkneipe dazumieteten, um niemanden abweisen zu müssen. Anschließend ging es in die Eisenbahn-Markthalle zur Networking-Party. Die Pflanzkübel der Prinzessinnengärten, die in der Halle überwintern, sorgten für ein wenig city gardening feeling im Winter. „Aktionskoch“ Wam Kat brachte die Zutaten zu seinem Menü größtenteils selbst mit – Erntereste seiner Landwirtschafts-Kooperative im Berliner Umland, die wegen leichter optischer Fehler nicht vermarktet werden konnten. Es gab Kartoffelstampf mit Gemüse-Carpaccio und einer feinen Kräuterpesto.

Andrea Ernst und “Aktionskoch” Wam Kat

Die Podiumsdiskussion moderierte Andrea Ernst vom WDR, es diskutierten Jürgen Knirsch von Greenpeace, Ursula Hudson von Slow Food, Stephan Buchheim von der Berliner Tafel, Kai Falk vom Handelsverband Deutschland (HDE), Wolfgang Jamann von der Welthungerhilfe, Stig Tanzmann vom Evangelischen Entwicklungsdienst (EED), Laura Gross von der Verbraucherinitiative und Bäckermeister Roland Schüren, Protagonist aus dem Film „Taste The Waste“. Anschließend sorgte DJane Grace Kelly für heiße Beats bis spät in die Nacht.

von links: Andrea Ernst, Kai Falk, Laura Gross

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von links: Wolfgang Jamann, Roland Schüren, Ursula Hudson, Andrea Ernst

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von links: Jürgen Knirsch, Wolfgang Jamann, Roland Schüren, Ursula Hudson, Kai Falk, Laura Gross, Stig Tanzmann, Stephan Buchheim

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Aktuelle Presseartikel:

http://www.tagesspiegel.de/kultur/kino/berlinale/der-abfallthriller/3860774.html

http://www.focus.de/finanzen/news/supermaerkte-tonnen-von-lebensmittel-landen-im-muell_aid_601247.html

http://www.bz-berlin.de/bezirk/tiergarten/ein-sterne-menue-aus-weggeworfenem-article1122047.html

http://www.dradio.de/dkultur/sendungen/mahlzeit/1392539/

http://www.dradio.de/dlf/sendungen/umwelt/1391732/

http://www.welt.de/wirtschaft/article12583634/Supermaerkte-entsorgen-tonnenweise-Lebensmittel.html

http://www.elcorreoweb.es/cultura/116425/jaume/collet/serra/cierra/berlinale/filme/pesimo

http://www.el-carabobeno.com/articulo/articulo/8627/el-drama-de-la-comida-desechada-mientras-otros-pasan-hambre-

http://www.nzherald.co.nz/entertainment/news/article.cfm?c_id=1501119&objectid=10707397

http://derstandard.at/1297216131901/Masslose-Verschwendung-Viel-Nahrung-nur-fuer-den-Mistkuebel

http://www.berlinonline.de/aktuelles/berlin/detail_dapd_2982941060.php

http://www.swp.de/ulm/nachrichten/wirtschaft/Lebensmittel-tonnenweise-in-den-Muell;art4325,851231

http://www.donaukurier.de/nachrichten/topnews/Zynische-Verschwendung;art154776,2384052

http://www.charivari.de/nachrichten/die-muell-esser,4d62686074640.php

http://nachrichten.t-online.de/die-muell-esser/id_44486202/index?news

http://www.tt.com/csp/cms/sites/tt/%C3%9Cberblick/Freizeit%C3%BCberblick/Leben/LebenContainer/2259480-8/essen-was-die-abfallcontainer-hergeben.csp

http://www.die-tagespost.de/Schmecke-die-Verschwendung-;art456,122372

http://www.taz.de/1/archiv/digitaz/artikel/?ressort=sb&dig=2011%2F02%2F26%2Fa0034&cHash=609e29ebc9

http://www.swp.de/ulm/nachrichten/wirtschaft/Lebensmittel-tonnenweise-in-den-Muell;art4325,851231

http://www.tagblatt.de/Home/nachrichten/wirtschaft_artikel,-Verbraucherschuetzer-kritisieren-Logistik-Haltbarkeitsdatum-und-Verpackungsgroessen-_arid,126043.html

http://www.nordbayern.de/nuernberger-nachrichten/wirtschaft/lebensmittel-landen-im-mull-1.1014248

http://www.thelocal.de/society/20110224-33325.html

http://blog.greenpeace.de/blog/2011/02/21/sternemenu-aus-ernteresten/

http://www.welthungerhilfe.de/tastethewaste.html

http://www.utopia.de/magazin/die-haelfte-aller-lebensmittel-werfen-wir-weg-interview-valentin-thurn-taste-the-waste-muelltaucher-wegwerfgesellschaft-verschwendung

http://sandyinberlin.com/2011/02/19/tastethewaste/

A preview of our cinema documentary “Taste The Waste” (90 minutes) will be shown at the Berlinale section “Culinary Cinema” on February 18th, 2011 (in German, an English version will be released soon).

Die deutsche Erstaufführung unseres Kino-Dokumentarfilms “Taste The Waste - Die globale Lebensmittelverschwendung” (90 Minuten) wird am 18. Februar 2011 im “Kulinarischen Kino” der Berlinale sein. Das Screening im Rahmen der Reihe “Youth Food Cinema” ist nur für geladene Gäste, aber am folgenden Tag wird es eine zusätzliche Vorführung geben: Am Publikumstag der Berlinale, dem 19. Februar, gemeinsam mit der Sektion “Generation”, um 10.30 Uhr im Kino 1 des Haus der Kulturen der Welt.

Kinoverleih: W-Film, Köln.

(Valentin)

(Quelle: berlinale.de)

Jetzt steht fest, wo die Uraufführung des Kino-Dokumentarfilms “Taste the Waste” sein wird: Auf der Berlinale 2011, und zwar in der Reihe “Kulinarisches Kino”, am 18. Februar. Noch sind wir nicht ganz fertig im Schneideraum, und erst wenn der letzte Schnitt gesetzt ist, kann die Musik komponiert werden, der Sounddesigner und die Farbkorrektur ihre Arbeit aufnehmen. Es ist also noch viel zu tun…

Bei der Gelegenheit möchte ich nochmal meinen Dank aussprechen an all diejenigen, die kurz vor Sylvester bei einem Test-Screening im Odeon-Kino in der Kölner Südstadt unseren Rohschnitt bewertet haben. Weitere Termine folgen - wir sind in diesem Jahr auf mehreren Großvveranstaltungen in der ganzen Republik präsent.

(Valentin)

(Quelle: berlinale.de)