Den bundesweiten Kinostart von Taste The Waste begleiten zahlreiche Aktionen in verschiedenen Städten.

Iss mit uns! Slow Food Deutschland, Brot für die Welt und der Evangelische Entwicklungsdienst laden am zu großen Mitmach-Aktionen gegen Lebensmittelverschwendung und Nahrungsvermüllung.

Dazu sind alle herzlich eingeladen zu einer gemeinsamen Mahlzeit an einer langen Tafel, um miteinander zu essen und sich auszutauschen. Tischgespräch ist eine Diskussion zum Thema mit Vertretern aus Landwirtschaft, Kirche, Politik, Wirtschaft und Wissenschaft.

Die Zutaten für die Mahlzeit werden am jeweiligen Vortag in der Umgegend eingesammelt, bei Bauern, die engagiert hinter der Aktion stehen, oder in Form von Spenden von Händlern und auch mit Unterstützung des Bundesverband Deutsche Tafel e.V.

Mehrere hundert Kilogrammm Kartoffeln und Gemüse werden es jeweils sein, die wegen ihrer Über- oder Untergröße oder kleinen Mäkeln nicht den Normen des Lebensmittelhandels entsprechen.

Teller statt Tonne!
Die Aktionstage gegen Lebensmittelverschwendung werden bundesweit veranstaltet:

Köln, 16. Oktober

Überlingen, 23. Oktober

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Berlin, 09.&10. September

Hamburg, 11. September

Mainz, 16. September

Stuttgart, 17. September

Aachen, 19. September

Brüggen, 20. September

Marihn, 24. September

Wir suchen Videoaktivisten, die direkte Aktionen in Berlin mit ihren Videokameras begleiten.

Am 9. September wird es eine kollektive Nachlese auf einem Acker im Berliner Umland geben. Slow-Food-Gründer Carlo Petrini und Ursula Hudson, vom Slow-Food Vorstand, werden dabei sein und mitmachen.

Am 10. September ist Aktionstag in Berlin-Mitte, Nähe Bhf Friedrichstraße. Wam Kat vom Kollektiv Rampenplan wird aus den Ernteresten leckere Speisen bereiten.

Die Guerilla Videoproduktion sollte den Tag in einem webgeeigneten Format von 5-10 Minuten zusammen fassen. Veröffentlicht werden die Videos auf allen TASTE THE WASTE Kanälen, die den Kinostart im web begleiten.

Wir freuen uns auf Zuschriften an info[at]tastethewaste.com

Andrea Juchem hat auf ihrem Blog “Bachmichels Haus” einen sehr umfassenden Artikel (*) zur Doku “Frisch auf den Müll” geschrieben; dazu gibt es schon einige Kommentare. Sehr lesenswert!

(*) “Von der afrikanischen Plantage direkt auf den europäischen Müll.

(Michael)

Karin hat einen tollen Artikel geschrieben, wie man Lebensmittel-Müll im Alltag vermeiden kann. Sehr einfache Dinge, die den Müll-Wahnsinn reduzieren - und die Spaß machen. (Michael)

Am Samstag, den 24.07.2010, wird wieder für unsere Doku gedreht, diesmal in und um Köln.

Ab 11 Uhr findet ja der 2. Kölner Carrotmob bei der Bäckerei Schweitzer am Ehrenfeldgürtel 151 / Subbelrather Straße statt. Diesmal wird auch darauf hingewiesen, dass Klimaschutz auch durch die Vermeidung von Überproduktion erreicht wird - ein Schwerpunkt unserer Dokumentation.

Danach fährt das Filmteam nach Hochkirchen, um dort das gartenglück zu filmen. Katrin Ivanov-Below und Evgeny Ivanov haben sich der ökologischen Landwirtschaft verschrieben und sich im Februar 2007 einen langjährigen Traum erfüllt: den eigenen Hof. Doch weil sie auch gern mit Menschen zu tun haben, vergeben sie inzwischen insgesamt 150 Parzellen, auf denen man sein eigenes Obst und Gemüse anbauen kann. Und dabei tatkräftig mit Gartengeräte, Wasser und Informationen rund ums jahreszeitliche Gartengeschehen unterstützt wird. Eine sinnvolle Möglichkeit, die eigene Energiebilanz zu verbessern.

(Michael)

Carrotmob Köln veranstaltet am 24. Juli 2010 von 11 bis 14 Uhr eine tolle Variante des Carrotmobs. Mit der Bäckerei Schweitzer in Neu-Ehrenfeld (Ehrenfeldgürtel 151 – direkt gegenüber der Haltestelle Subbelrather Straße/Gürtel) will man auf ein wichtiges Problem aufmerksam machen: Überfluss. Gerade bei Bäckereien bleiben abends viele Brote übrig. Es wird oft auf Sicherheit gebacken, um keine enttäuschten Kunden zu riskieren.

Doch zeigt sich, dass Brot vom Vortag schwer verkäuflich ist - es landet meist im Müll, bestenfalls geht es an eine Tafel oder wird zu Paniermehl verarbeitet.
Und so werden erhebliche Ressourcen benötigt – vom Getreideanbau über die Verarbeitung bis hin zum Energieaufwand für das Backen. Je mehr Lebensmittel vernichtet werden müssen, umso mehr Ressourcen werden verschwendet – zumal die Vernichtung oft weitere Ressourcen bindet.

Aktuelle Nachrichten von Carrotmob Köln auch bei Facebook und Twitter

(Michael)

Did you know that apples prevent potatoes from sprouting? Or that aubergine and zucchini are biologically fruits and therefore should be treated like fruits?

Young designer Jihyun Ryou from the Netherlands tries to bring that kind of knowledge back to everyday life, calling it “shaping traditional oral knowledge”. She suggests that we shouldn’t hand over the responsibility for our food to the refrigerator but instead re-establish traditional and more natural ways of preserving our food.

Observing the food and therefore changing the notion of food preservation, we could find the answer to current situations such as the overuse of energy and food wastage. My design is a tool to implement that knowledge in a tangible way and slowly it changes the bigger picture of society. I believe that once people are given a tool that triggers their minds and requires a mental effort to use it, new traditions and new rituals can be introduced into our culture.

Jihyun Ryou, 2009

Get more inspiration by her design and thoughts:

save food from the refrigerator

(Daniela)

Eine Liste von kälteempfindlichem Obst und Gemüse gibt es online vom AID (auf Deutsch)

“Kühlschränke, die immer mehr Vorzimmer des Mülleimers sind…” 

schreibt Carlo Petrini u.a. in seiner interessanten Kolumne “Stoppt die Verschwendung!” im aktuellen “Slow Food” Magazin.

Ein Gedanke, der auch in unserem Dokumentarfilm “Taste the Waste” eine nicht unwichtige Rolle spielt.

(Michael)